Sunny Salmon
Ingredienten:
100.0 % kruiden en specerijen (dille, venkelzaad, anijszaad, koriander, sereh)
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 1312 KJ
Energie 316 kcal
Vetten 12,2 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0,8 g
Koolhydraten 25,5 g
- waarvan suikers 6,6 g
Vezels 28,7 g
Eiwitten 13,4 g
Zout 0,1 g
De Sunny Salmon rub is een 100% kruiden mix zonder suiker en zout.
Het is een licht zoete, drop achtige rub met frisse tinten van citroen en koriander.
Erg lekker in de voorbereiding van koud gerookte zalm, maar ook zeker op een op cedarhout warm gerookte zalm misstaat deze kruidenmix niet!
Kijk voor lekkere recepten met o.a. de Sunny Salmon bij onze Recepten.
Reactie plaatsen
Reacties
We eten niet vaak vis, maar als we een stukje zalm maken gaat daar deze rub lichtjes op. Dat zegt genoeg. De geur die uit het potje komt maakt je al warm vanbinnen ;-)
Zalm heeft eigenlijk heel weinig nodig maar door deze kruiden zonder zout is dat net dat beetje extra wat het nog lekkerder maakt. Gebruik het zowel met pekelen bij het koud roken als kruiden bij warme bereiding.
Was nooit een liefhebber van zalm todat ik de Sunny Salmon had geprobeerd.
Zowel koud als warm gerookte zalm een echte aanrader.
👌😋😋
Bij ons komt er echt niets anders meer op de Zalm, heerlijk met dat anijsje. Aangezien wij van n zoetje houden voeg ik regelmatig een beetje lichte basterdsuiker toe... zo lekker😋